Kaas-clubsandwich met zalm en tomaat


Bereiding

Bestrijk de sneetjes brood met de halvanaise die gemengd is met de tomatenketchup. Leg op 2 sneetjes sla en kaas. Leg daarop 2 sneetjes met zalm en tomaat en maal er peper over. Dek af met de laatste sneetjes met de besmeerde kant op de tomaat. Snijd de sandwiches diagonaal door en steek de helften vast met lange prikkers. 

TIP 
• Neem in plaats van zalm geroosterde of gerookte kipfilet. 


Menugang
ontbijt en lunchgerecht
Bereidingstijd
20 min
Aantal personen
2 pers.
Ingredienten
  • Ingrediënten (op basis van 2 personen)
  • 100 gram Beemster30+ Belegen, in plakken
  • 6 sneetjes maïsbrood of witbrood, licht geroosterd
  • 3 eetlepels halvanaise of mayonaise
  • 1 eetlepel (hot)tomatenketchup
  • enkele blaadjes ijsbergsla of radicchio, in reepjes
  • 1 vleestomaat, in dunne plakken
  • 100 gram gerookte zalm
  • versgemalen peper

Een lekker gerecht?
Deel het met je vrienden