Beemster kaaswrap met maïs en rosbief


Bereiding

Verwarm de oven voor op 200°C of gebruik de ovengrill. Leg de tortilla's naast elkaar en bestrijk ze met de tomatenketchup. Verdeel de helft van de plakken kaas erover en leg daarop de rosbief. Verhit de olijfolie, fruit hierin de ui 3 minuten en schep de maïs erdoor. Verdeel het maïsmengsel over de tortilla's en rol ze op. Leg ze, met de naad aan de onderkant, naast elkaar in de ovenschaal of op de bakplaat. Verdeel de rest van de kaas erover en zet ze 10 minuten in het midden van de oven of even onder de hete ovengrill tot de kaas licht gesmolten is. 

TIP 
• Vervang Beemster Belegendoor Oude Beemster of Beemster Royaal
• Neem in plaats van rosbief ham en combineer maïs met blokjes tomaat. 


Menugang
voorgerecht
Bereidingstijd
25 min
Aantal personen
4 pers.
Ingredienten
  • Ingrediënten (op basis van 4 personen)
  • 150 gram Beemster Belegen, in plakken
  • 4 tortilla's van tarwemeel, ? 25 cm
  • 6 eetlepels tomatenketchup
  • 4 grote of 8 kleine plakjes rosbief
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 rode ui, gesnipperd
  • 200 gram maïskorrels (blikje), uitgelekt

Een lekker gerecht?
Deel het met je vrienden