Aardappel kaassoep met Extra Oude Beemster


Bereiding

Snijd de aardappelen in kleine blokjes en rasp de Extra Oude Beemster fijn. Snijd ook de basilicum en teentjes knoflook fijn. Meng en verwarm de bouillon, knoflook en melk. Kook hierin de aardappelen gaar en maal dit vervolgens met een staafmixer fijn. Roer de Extra Oude Beemster en basilicum erdoor en laat de kaas smelten. 


Menugang
voorgerecht
Bereidingstijd
25 min
Aantal personen
6 pers.
Ingredienten
  • Ingrediënten (op basis van 6 personen)
  • 2 aardappelen
  • 750 ml groentenbouillon
  • 250 ml melk
  • 200 gr Extra Oude Beemster
  • handje basilicum
  • 2 teentjes knoflook

Een lekker gerecht?
Deel het met je vrienden