Kaasterrine van Beemster - kaassoorten

 
Kaasterrine van Beemster - kaassoorten
  • Bereiding: 60 min
  • Moment: Ontbijt- en lunchgerecht
  • Auteur: Beemster
  • Aantal personen: 2
  • Moeilijkheidsgraad: *
Beoordeel dit recept: 14  stemmen
Blader door recepten
Deel dit recept
facebooktwitterhyves
Kaasterrine van Beemster - kaassoorten
 
  • Ingrediënten (op basis van 2 personen)
  • Beemster X-O-
  • Belegen Beemster
  • terrinevorm van 1 liter inhoud
  • per kaassoort 250 gram,
  • in dikke plakken gesneden
  • 2,5 deciliter slagroom
  • 6 blaadjes gelatine
  • 2 eetlepels fijngehakte kruiden (kervel, peterselie, bieslook)
  • Beemster 30+
Bereiding
Bekleed de terrinevorm met stevig plastic en week de gelatine in koud water. Verwarm de room en roer hier de uitgeknepen blaadjes gelatine door. Voeg hieraan de fijngehakte kruiden toe.

Finishing touch
Bekleed de terrinevorm met de 3 kaassoorten. Per kaassoort 1 laag en iedere laag aansmeren met het room / kruidenmengsel. Vul de terrine op en zet hem onder druk koud weg. Na een aantal uur kan de terrine worden aangesneden.

Beoordeel dit recept: 14  stemmen