Flensjes-kaastaart met honing-gembersiroop

 
Flensjes-kaastaart met honing-gembersiroop
  • Bereiding: 35 min
  • Moment: Nagerechten
  • Auteur: Beemster
  • Aantal personen: 4
  • Moeilijkheidsgraad: *
Beoordeel dit recept: 11  stemmen
Blader door recepten
Deel dit recept
facebooktwitterhyves
Flensjes-kaastaart met honing-gembersiroop
 
  • Ingrediënten (op basis van 4 personen)
  • 200 g Belegen Beemster
  • 200 g Beemster 30+ Gerijpt
  • 150 g zelfrijzend bakmeel
  • 350 ml melk
  • 2 eieren
  • zout
  • 25 g boter of vloeibare margarine
  • 2 eetlepels honing
  • VOOR DE HONING-GEMBERSIROOP
  • 2 eetlepels honing
  • 2 eetlepels gemberstukjes in gembersiroop
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 °C.

Klop van het zelfrijzend bakmeel,
de melk, eieren en zout een glad beslag en bak hiervan in de boter minimaal
8 flensjes. Stapel de flensjes met de diverse kaassoorten ertussen.
Zet de stapel op een bakplaat of platte ovenschaal 10-15 minuten in de oven
tot de kaas gesmolten is.
Meng de honing met de eventueel iets kleiner gesneden gemberstukjes en de gembersiroop. Serveer de kaastaart, met een scherp mes in punten gesneden, met de honing-gembersiroop.

Tip
Voeg bij de honing-gembersiroop eens gehakte walnoten of pecannoten.
Beoordeel dit recept: 11  stemmen