Beemster wentelteefjes uit de oven

 
Beemster wentelteefjes uit de oven
  • Bereiding: 55 min
  • Moment: Nagerechten
  • Auteur: Beemster
  • Aantal personen: 4
  • Moeilijkheidsgraad: *
Beoordeel dit recept: 12  stemmen
Blader door recepten
Deel dit recept
facebooktwitterhyves
Beemster wentelteefjes uit de oven
 
  • Ingrediënten (op basis van 4 personen)
  • 250 g Belegen Beemster, in plakken
  • 12 sneetjes niet te vers witbrood of bruinbrood
  • 6 eetlepels abrikozenjam
  • 75 g boter
  • 4 eieren
  • 150 ml melk
  • 200 ml slagroom
  • versgemalen peper en zout
  • mespuntje gemalen nootmuskaat
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 °C.

Besmeer de sneetjes brood met abrikozenjam en beleg ze met de kaas. Snijd ze diagonaal door. Vet de vorm goed in. Leg de belegde sneetjes dakpansgewijs in de vorm.
Klop de eieren los met de melk, slagroom, peper, zout en nootmuskaat en schenk dit mengsel over de broodsneetjes.
Verdeel de rest van de boter in vlokjes over de bovenkant.
Zet het gerecht 30-35 minuten in het midden van de oven
en bak het gaar en lichtbruin. 

Tip
In plaats van Belegen Beemster is Beemster 30+
of Beemster Knoflook ook heel lekker. Neem in plaats van abrikozenjam sinaasappelmarmelade en vervang nootmuskaat door kaneelpoeder.
Beoordeel dit recept: 12  stemmen