Beemster 30+ Schintzel met gember

 
Beemster 30+ Schintzel met gember
  • Bereiding: 15 min
  • Moment: Hoofdgerecht
  • Auteur: Beemster
  • Aantal personen: 4
  • Moeilijkheidsgraad: *
Beoordeel dit recept: 10  stemmen
Blader door recepten
Deel dit recept
facebooktwitterhyves
Beemster 30+ Schintzel met gember
 
  • Ingrediënten (op basis van 4 personen)
  • 300 g Beemster 30+ Gerijpt
  • 2 eieren
  • 4 bolletjes gember, fijngehakt
  • 2 eetlepels bieslook, fijngeknipt
  • 50 g (kruiden)paneermeel
  • 40 g boter
Bereiding
Rasp de kaas grof. Klop in een kom 1 ei los en meng de geraspte kaas met de gember en bieslook erdoor.
Verdeel dit mengsel in vier porties en vorm ze tot platte schnitzels.
Klop het andere ei in een diep bord los. Wentel de kaasschnitzels eerst voorzichtig door het ei en daarna door het paneermeel.
Herhaal dit nog een keer.
Verhit de boter in een koekenpan en bak de schnitzels in 4-6 minuten goudbruin, de kaas mag net gaan smelten.
Keer de schnitzels halverwege. Lekker met krieltjes en een groene salade.

Tip
Probeer deze schnitzels ook eens met Extra Belegen Beemster. Vervang de gember door 1-2 theelepels kerriepoeder.
Beoordeel dit recept: 10  stemmen