Recepten
Kookvideo's
Omelet met jonge Beemster
Bereidingswijze
Fruit de ui in een beetje olie, voeg er de aardappelen en vervolgens de tomaten aan toe.
Na even bakken de Beemsterkaas bijvoegen.
Na enkele tijd de geklutste, met peper en zout gekruide eieren toevoegen.
Bakken, oprollen, op een bord leggen en afwerken met gesnipperd bieslook en een beetje rucola.
Ingrediënten
jonge Beemster in blokjes gesneden
ontpitte en in stukjes gesneden tomaat
gekookte en in blokjes gesneden aardappelen
4 eieren
1 uitje
bieslook
rucola
peper en zout