Beemster

…hoe jonger de kaas is, hoe lager vetgehalte? Het vetgehalte van kaas wordt berekend over de “droge stof” van de kaas.

…Beemster een rijke traditie heeft? Er wordt al meer dan honderd jaar op traditionele wijze kaas gemaakt.

... Beemster samen met de leveranciers van veevoer zoeken naar duurzame alternatieven? Op deze manier werken we aan het milieu in het hele proces, van de koe tot de kaas.