Over Beemster

Caring Dairy

Wat is Caring Dairy?
Caring Dairy, of Zuivel met Zorg, staat voor duurzaam ondernemen. Dit betekent een goede balans tussen:
• Blije koeien: Gezonde koeien zitten beter in hun vel en leven langer
(dierenwelzijn).
• Blije boeren: De boer moet een goede boterham kunnen verdienen met zijn boerderij (economisch gezond boerenbedrijf).
• Blije aarde: Aandacht voor het landschap waarin onze boeren wonen en werken (energieverbruik en klimaat).
In het Caring Dairy-programma werkt Beemster nauw samen met de initiatiefnemer van dit programma, ijsmaker Ben&Jerry’s.

Continue verduurzamen
Bij Caring Dairy draait het om het continu verbeteren van de duurzaamheid van het bedrijf op basis van elf indicatoren. Indicatoren zijn de onderwerpen waar de melkveehouders naar kijken om stappen te zetten om duurzamer te werken. De nadruk ligt op de indicatoren die voor de Nederlandse melkveehouderij het belangrijkste zijn: dierenwelzijn, arbeid, landschappelijke waarde, energie en klimaat.

Belangrijk is dat boeren zelf bepalen welke maatregelen zijn nemen om duurzaam te ondernemen. Iedere boerderij is immers anders (bijvoorbeeld het type stal, het aantal koeien en de grondsoort). Daarnaast kent iedere boer zijn eigen bedrijf heel goed en weet welke maatregelen het grootste effect hebben. Klik hier voor voorbeelden van continue verduurzaming.
Meer dan 150 workshops
Een belangrijk onderdeel van het proces van continue verduurzaming is workshops. Iedere veehouder volgt er minimaal drie per jaar. Dit betekent dat Beemster jaarlijks meer dan 150 workshops organiseert. Meer informatie over de workshops staat onder het kopje blije boeren

Waarom?
Beemster heeft de ambitie om de lekkerste en duurzaamste kaas te maken. Met Caring Dairy zet Beemster daarom concrete stappen om de keten van koe tot kaas te ondernemen!

Partners:
• Beemster
• Ben&Jerry’s
• 500 melkveehouders
• Wageningen universiteit
• Adviseurs zoals:
o Wereld Natuur Fonds
o Stichting Natuur en Milieu
o Solidaridad

Meer weten over Caring Dairy? Bekijk dan dit filmpje.