Onze kazen

Beemster

Oude Beemster - 10 maanden natuurlijk gerijpt

Een rijpe, oude kaas. Oude Beemster heeft een pittige, zeer rijke smaak met nog steeds dat smedige, waardoor je er haast niet vanaf kunt blijven.

De witte puntjes die je wel eens in deze kaas ziet, zijn rijpingskristallen. Deze kristallen zijn kenmerkend voor oudere kaassoorten. Ze zijn een teken van goede rijping.


Aankoopverpakkingen
Voorverpakt
Voorverpakt 		Vers van het mes
Vers van het mes


Gebruik
  • Geniet van Oude Beemster bij een goed glas rode wijn.
  • Uitstekend te combineren met zoet fruit, zoals appels, druiven en peren.
  • Gesneden in kleine blokjes past deze kaas perfect in een salade, bijvoorbeeld met vijgen, Parmaham en rucola.

Ingrediënten: Koemelk, zout, zuursel, stremsel, conserveermiddel (E251), kleurstof (annato)
Vetpercentage: 48+ kaas, 48% vet in droge stof (relatief)
Allergenen: Koemelk (eiwit)
Bewaren: Max 7ºC, na openen beperkt houdbaar.

Voedingswaarde per 100gr
 
Energie: 423 kcal/1775 kJ
Eiwit: 27,7 gr
Koolhydraten: 0 gr
waarvan suikers: 0 gr
Vetten: 34,7 gr
waarvan verzadigd: 24,0 gr
Voedingsvezels: 0 gr
Natrium: 1026 mg
Calcium: 914 mg