Contact
Veel gestelde vragen
Is de korst van Beemster kaas eetbaar?
De smaak van Beemster kaas zit onder de korst. Het eten van de korst van Beemster kaas is dus op zich niet de bedoeling, maar niet schadelijk. Op de korst om Beemster kaas is een ademende plastic coating aangebracht. Het beschermt de kaas tegen teveel uitdroging en tegen schimmelvorming. Ook dat laagje is niet schadelijk, je lichaam verteert het alleen niet.