Caring Dairy

Blije koeien

Onze koeien eten zoveel mogelijk vers gras. Daarom smaakt Beemster zo bijzonder!

Koeien in de wei
Al sinds 2002 stimuleert Beemster, als eerste kaasmaker in Europa, de boeren om de koeien in de wei te laten lopen. Dit doet zij door het uitbetalen van een premie van €0,50 per 100 kilogram melk. Voor een gemiddelde boer is dit €3000 per jaar. Deze stimulering werkt goed. 96% van de Beemster boeren laat de koeien dag en nacht in de wei lopen. Het landelijke gemiddelde ligt op 80%.

Beemster kaas van 100% weidemelk
De kwaliteit van de melk van koeien die buiten lopen zorgt niet alleen voor een blije koe maar ook voor betere kaas. Wij vinden het belangrijk dat onze koeien lekker in de wei lopen, zowel voor de koe als voor de kaas. Vanaf voorjaar 2012 is Beemster kaas gemaakt van 100% weidemelk. Dit betekent dat Beemster kaas wordt gemaakt van de melk van koeien die ten minste 120 dagen per jaar 6 uur per dag in de wei lopen.

Koe-Kompas
Koeien die goed in hun vel zitten worden ouder en zijn minder vaak ziek. Om te meten of koeien goed in hun vel zitten heeft Beemster samen met melkveehouders en dierenartsen het Koe-Kompas ontwikkeld. Het Koe-Kompas meet hoe het is gesteld met het dierenwelzijn op een boerderij. Aan de hand van een checklist worden onder meer de stal en het voer beoordeeld. Ook wordt er kritisch naar de koe zelf gekeken. Bijvoorbeeld heeft de koe geen wondjes en is haar vacht mooi glanzend. Het resultaat van de checklist is een score op zes onderdelen. Met deze score heeft de boer aanknopingspunten om het dierenwelzijn verder te optimaliseren.

In deze film ziet u waarom Beemster boeren kiezen voor een Koe- kompas en wat het oplevert.




Zomer en winter goed verzorgd
Koeien lopen graag buiten in de wei. ’s Winters blijven de koeien “op stal”. In de winter zorgt de boer ervoor dat het de koeien aan niets ontbreekt. Zo zijn er comfortabele ligbedden (sommige koeien liggen zelfs op een waterbed) en is genoeg water en voer.


Beemster boeren over blije koeien:
• ‘Door goed voor onze koeien te zorgen worden zij ouder. Wij zijn daarom heel trots op onze koeien Paula en Emma. Emma is twaalf jaar en Paula zelfs dertien! Ook Beemster is trots op deze koeien. Beemster heeft Paula en Emma gehuldigd omdat zij in hun leven meer dan 100.000 liter melk hebben gegeven!’ Familie Welhuis
• ‘In onze nieuwe stal liggen de koeien lekker op zachte rubber matten’. Familie Hooch Antink
• ‘Koeien moeten meer dan de helft van de dag kunnen liggen. Dit doen zij het liefst in het weiland of comfortabel op een zacht bed in de stal. Hoe meer koeien liggen, hoe beter dit is voor de koeien en de kwaliteit van de melk!’. Dierenarts Joost de Veer



 

Wist je dat ...

... Beemster ook een kleinverpakking geraspte kaas heeft, namelijk een 2 x 70 grams verpakking?

Meer weetjes