Beemster

… Peter Stuyvesant het wiskundige stratenplan van de Beemsterpolder als voorbeeld heeft gebruikt bij de ontwikkeling van de wegenstructuur in New York?

... de Beemsterpolder in 1999 door UNESCO is uitgeroepen tot Werelderfgoed? Een van de redenen daarvoor is dat de Beemster een bron van inspiratie is geweest voor landwinningsprojecten overal in Europa.

... de voedingwaarde van melkeiwitten in kaas vergelijkbaar is met die van eiwitten in vlees, zodat kaas een goede vleesvervanger is bij een vegetarische maaltijd?